「陶都水芹」是江苏省农业品牌目录产品，主产万石镇后洪村——全国乡村特色产业亿元村。水芹长在水田里，霜降之后茎秆嫩白、脆香更足，是江南冬令叶菜里的「清流」。
万石凭一株水芹入选首批国家农业产业强镇，水芹专业合作社还是「全国绿色食品示范企业」。水芹炒香干、水芹饺子、凉拌水芹，是宜兴人冬春餐桌的清爽担当。
旺火快炒，芹香豆香相激，最经典的家常搭配。
切碎入馅，清香解腻，冬至家宴的素馅担当。
焯水后凉拌，脆嫩爽口，是年菜里的清口菜。
ℹ️ 配图为实景氛围图；时令与选购信息为检索时整理（2026 年 10 月），供参考。
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