宜兴萝卜 实景
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宜兴风物 · 实景氛围图
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宜兴特产 · 16

宜兴萝卜

渎区萝卜

渎区沙土育出的水灵甜萝卜,国家地理标志证明商标,生吃如水果、炖汤赛蜜。

国家地理标志甜脆水灵冬令
别 称渎区萝卜
时 令冬春季最佳(霜降后更甜)
产 地宜兴渎区(环太湖平原)
「霜打萝卜赛雪梨。」

风物由来

「宜兴萝卜」是国家地理标志证明商标,主产环太湖渎区——沙质夜潮土透气保墒,长出的萝卜皮薄肉嫩、汁多甜脆,旧称「渎区萝卜」,是志书里点名的土产。

霜降过后萝卜甜度上足,本地人不仅当菜吃,更当水果啃;腌萝卜干、萝卜丝包子、萝卜排骨汤,是宜兴冬令餐桌的老三样。

这样吃更好

生吃当水果

霜降后削皮即啃,甜脆多汁赛雪梨。

萝卜排骨汤

切块与排骨同炖,汤清味甜,冬令进补标配。

腌萝卜干

盐腌晒制成萝卜干,脆爽开胃,配粥一绝。

选购与保存

  • 挑掂手压手、表皮光洁、须根少者,糠心发空者勿购。
  • 带缨萝卜存放时切去缨叶,可多放数日。
  • 渎区农户冬季赶集直销最实惠,甜度也最好。

ℹ️ 配图为实景氛围图;时令与选购信息为检索时整理(2026 年 10 月),供参考。

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